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Resultados para "Brócoli"

  • El brócoli protege contra el asma

    23/01/2018

    El brócoli es rico en glucorafanina, una fuente de sulforafano. El sulforofano es una sustancia similar al azufre que, entre otros, aumenta la actividad de las enzimas que ayudan a contrarrestar el estrés oxidativo. Una investigación de la UCLA...

    Publicado en Sistema Respiratorio

  • 10 razones para considerar el Kale como un superalimento

    25/11/2015

    El kale (Brassica oleracea) es un tipo de col de hoja rizada que forma parte de familia de las brasicáceas también llamadas crucíferas, lo que significa que es prima de la coliflor, el brócoli, el repollo y las coles de Bruselas, vegetales con los que estamos más familiarizados...

    Publicado en Alimentación

  • ¡A comer brócoli! Conoce su relación con la prevención del cáncer

    18/07/2014

    Desde hace ya unos cuantos años ha trascendido del área científica las bondades del brócoli como alimento y el efecto beneficioso de alguno de sus compuestos en la prevención primaria del cáncer...

    Publicado en Antioxidantes

  • Brócoli, defensa contra el cáncer

    16/06/2014

    El brócoli es considerado como el vegetal comestible número uno en cuanto a su efecto protector contra el cáncer, ya que presenta unos fitonutrientes tan potentes que hace que incluso se esté investigando un posible uso farmacológico del mismo. El Sulforafano glucosinolato es el nombre del compuesto...

    Publicado en Antioxidantes

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