Polen de Abeja

Comprar polen de abeja — guía de compra rápida

Sin lugar a dudas, el polen de abeja natural es uno de los nutracéuticos más completos que nos brinda la naturaleza. Este preciado secreto de la apicultura se halla cargado con proteínas, vitaminas del grupo B, aminoácidos esenciales, bioflavonoides y lo podemos encontrar en distintos formatos: grano fresco, polen deshidratado y en cápsulas.

La calidad del polen depende mucho de su origen botánico y geográfico, además del proceso de recolección y conservación; si compras polen ecológico certificado por la UE, sabes que las abejas recolectan en zonas libres de pesticidas y productos químicos; los métodos de secado en frío y liofilización conservan mejor sus propiedades nutricionales que los métodos tradicionales; ni que decir tiene, ¿no?

Cómo elegir polen de calidad

La melisopalinología te ayuda a identificar el origen floral del polen; esto resulta importante para saber qué nutrientes específicos te aporta. La duración del polen fresco es limitada y requiere refrigeración, sin embargo, su disponibilidad es limitada, es más difícil de guardar y tiene una vida útil más corta. Si no soportas el sabor tan persistente del grano, entonces las cápsulas son una opción, fácil y práctica, para una dosis exacta del polen fresco.

Los sistemas HACCP y la trazabilidad garantizan que el polen cumpla bien con los protocolos de seguridad alimentaria desde que sale de la colmena hasta que llega a tu casa. Se recomienda elegir aquellos proveedores que indiquen con claridad el origen geográfico del producto y que sean capaces de realizar un análisis de pureza y contaminantes.

Principales criterios para la compra del polen de abeja:

• Certificación ecológica y explicación del origen geográfico.
• Método de conservación (en frío, liofilizado o refrigerado para fresco, según corresponda).
• Análisis de pureza y que no contenga residuos de químicos o metales pesados.
• Información nutricional explícita que incluya aminoácidos en su composición.
• Fecha de recolección y caducidad, ya que indican la frescura.
• Envase opaco que lo proteja de la luz y la humedad.

Compatibilidades y combinaciones

El polen de abeja es un ingrediente que encaja genial con los demás productos de la colmena: propóleos, jalea real y miel cruda. Juntos potenciarán los beneficios de la apiterapia y generarán aportes de rutina más completos en situaciones de cambios o en épocas en que se necesita un plus de energía.

Por descontado, ojo con las alergias al polen, antes de tomarlo. Si eres sensible a los productos apícolas es mejor empezar poco a poco, con dosis muy sutiles. Si tomas medicación, sobre todo si son anticoagulantes, mejor que consultes siempre con tu profesional antes de tomar polen. ¿Por qué debería arriesgarse?