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Suplementos de cromo: guía rápida de compra

Los suplementos de cromo son una opción muy cómoda para ir añadiendo este oligoelemento esencial a tu día a día. La función del cromo está relacionada con el metabolismo de los macronutrientes y el mantenimiento de niveles normales de glucosa en sangre.

En las tiendas verás tres tipos de suplementos de cromo: picolinato de cromo, cromo GTF y levadura enriquecida en cromo. Cada uno tiene su propia biodisponibilidad y tolerancia, así que es bueno echar una ojeada antes de decidirte por uno u otro.

El picolinato de cromo une cromo trivalente (Cr3+) con ácido picolínico y, la verdad, suele absorberse bastante bien. Las pastillas de picolinato de cromo suelen ir desde los 40 µg (que es el valor de referencia nutricional en la UE) hasta cantidades más altas.

El cromo GTF suele venir de levadura enriquecida y forma un complejo alimentario, ya que hay quien lo tolera mejor, aunque no es una regla. Puedes encontrar cromo en formatos de cápsulas, comprimidos y en polvo. Las cápsulas son las que más comúnmente resultan compradas, sobre todo en envases de 100 unidades. Los comprimidos son a veces más baratos que las cápsulas, pero las preparaciones suelen llevar más excipientes.

El cromo en polvo es una opción que te ofrece más posibilidades de ajustar la dosis que la de las cápsulas y las de los comprimidos, aunque requiere que las midas con cuidado. No es la más cómoda para todo el mundo, es justo decirlo.

¿Cómo elegir? (criterios)

  • Forma de cromo: Elige picolinato si quieres la máxima absorción. GTF o levadura si te preocupa que la absorción sea buena.
  • Dosificación clara: Fíjate que la dosis esté indicada en microgramos (µg) y que el VRN (valor de referencia nacional) sea de 40 µg; el VRN es la dosis mínima de cromo para el modelo de cromo a elegir.
  • Certificaciones: Busca sellos de calidad como GMP, IFS o ISO 22000. Así puedes comprobar que el productor tiene en cuenta los procesos.
  • Compatibilidad de la dieta: Si eres vegano, celíaco o intolerante a la lactosa, consulta bien que el producto sea apto para ti.
  • Pureza del producto: Fíjate en el excipiente y comprueba que no hayan alérgenos.

Compatibilidades y marcas

El cromo suele ser compatible con otros suplementos orientados al metabolismo. Si eres de tomar hierro o zinc, lo mejor es establecer un tiempo entre tomas, ya que ambos pueden competir en la absorción.

Las marcas de nutrición deportiva y de bienestar acostumbran a presentar en cromo complex, que mezcla varias formas de este mineral. Si buscas picolinato de cromo, céntrate en las marcas que explican cuál es la referencia del cromo trivalente que utilizan y cómo lo quelan. Llama la atención que los productos veganos utilizan cápsulas vegetales y no gelatina. Las fórmulas sin gluten garantizan la ausencia de contaminación cruzada, lo que es importante si se tiene alguna intolerancia.

La tolerancia digestiva cambia entre personas. Algunos prefieren tomar cromo con la comida principal para evitar molestias, otros lo toman en ayunas y les va bien. En consecuencia, lo importante es tomarlo de forma continuada.

Preguntas frecuentes

¿Para qué sirve el cromo?

El cromo es un oligoelemento que ayuda al metabolismo que resulta de la ingesta de los macronutrientes. El cromo también sirve para ayudar a mantener niveles normales de glucosa en sangre. En los complementos alimenticios, podemos encontrarlo en forma de picolinato, GTF o levadura enriquecida en cromo.

¿Cómo tomar picolinato de cromo?

Siempre sigue lo que indique el fabricante. En la mayoría de los casos se tomará una dosis diaria en microgramos (µg). No sobrepases la cantidad recomendada y sé constante. Si hay dudas personales, mejor pregunta a un profesional de la salud.

¿El picolinato de cromo adelgaza?

No es un producto para adelgazar. Puede ayudar a mantener de forma más óptima la glucosa y complementar el metabolismo, pero perder peso depende más de la dieta, del ejercicio y de las rutinas diarias.

¿Cuándo tomar picolinato de cromo?

Tómalo a la misma hora cada día, preferiblemente con una comida si notas mejor tolerancia. Algunas personas prefieren la comida principal. La clave es la regularidad.

¿Qué pasa si tomo cromo todos los días?

A las dosis indicadas por el fabricante es seguro para uso continuado. Respeta el etiquetado, no superes la dosis diaria y, si estás en tratamiento o en embarazo/lactancia, consulta previamente con un profesional sanitario.

¿Diferencia entre cromo GTF y picolinato?

El picolinato es cromo trivalente unido a ácido picolínico, conocido por su buena biodisponibilidad. El GTF suele provenir de levadura rica en cromo (complejo alimentario). La elección depende de preferencias, tolerancia y formato.