El complejo B es un grupo de nutrientes esenciales para nuestra salud. Tanto es así que la falta de vitamina B puede provocar consecuencias graves. La buena noticia es que, con una alimentación equilibrada y las medidas oportunas en los casos específicos, se puede prevenir fácilmente la deficiencia de vitamina.
Sigue leyendo para descubrir causas, síntomas y qué hacer cuando falta la vitamina B.
¿Qué es la vitamina B y para qué sirve?
Cuando hablamos de vitamina B, hablamos de vitaminas en plural. De hecho, lo más correcto es hablar de vitaminas del grupo B , puesto que se trata de un conjunto de nutrientes esenciales para el correcto funcionamiento del organismo.
En total, el complejo B cuenta con 8 nutrientes y seguramente algunos te sonarán familiares:
- B1 (tiamina)
- B2 (riboflavina)
- B3 (niacina)
- B5 (ácido pantoténico)
- B6
- B7 (biotina)
- B9 (ácido fólico)
- B12 (cobalamina)
La mayoría de estas vitaminas se encuentran tanto en el pescado, las aves, la carne, los huevos y los lácteos , como en verduras de hoja verde, legumbres y guisantes . Además, muchos cereales y panes están enriquecidos con vitaminas del grupo B.
Si te interesa conocer qué alimentos son ricos en vitamina B, lee “ Propiedades de la vitamina B y principales alimentos ”.
Síntomas de la falta de vitamina B
Los síntomas de la deficiencia de vitamina B pueden variar según la vitamina concreta que falta. No obstante, existen algunos síntomas comunes:
- Cansancio o fatiga persistente.
- Erupciones o secuelas en la piel.
- Confusión o dificultad para concentrarse.
En la mayoría de las personas que siguen una dieta equilibrada , no es necesario tomar suplementos. Sin embargo , hay situaciones en las que sí se recomienda la suplementación de vitaminas B.
La deficiencia de vitamina B12 , por ejemplo, es una de las más frecuentes, especialmente en ciertos grupos de población. En una entrevista para la revista Nutrición & Salud, Rinat Ratner, nutricionista y directora de Nutrición y Dietética UDD, destaca que una carencia de esta vitamina del grupo B puede aparecer en:
- Personas con una alimentación poco variada .
- Vegetarianos o veganos , que no consumen productos de origen animal.
- Personas con enfermedad celíaca no diagnosticada , ya que puede afectar la absorción de nutrientes.
En los casos mencionados, un profesional de la salud puede guiarnos para un uso apropiado de suplementos. De este modo, es posible reducir los síntomas de la falta de vitamina B y sus consecuencias.
Causas de la falta de vitamina B
- Alimentación desequilibrada
Una dieta variada y equilibrada es la mejor forma de garantizar un aporte adecuado. Por este motivo, una dieta poco equilibrada es una causa bastante común de falta de vitamina B.
Las personas que siguen una dieta vegana o vegetariana estricta deben considerar un suplemento oral.
- Problemas de salud
En determinadas situaciones, el cuerpo puede tener dificultades para absorber la vitamina B, sobre todo la B12 (cobalamina). Esto ocurre a menudo en la tercera edad, cuando es más frecuente que aparezcan molestias digestivas. El uso de determinados medicamentos en esta fase de la vida también puede producir mala absorción.
También hay algunos problemas de salud, como la celiaquía , la anemia perniciosa o la enfermedad de Crohn , que pueden dificultar la absorción de estas vitaminas.
En estos casos, puede ser necesario recurrir a suplementos bajo supervisión médica.
- Aumento de las necesidades
Las necesidades de vitamina B pueden variar según la edad, el sexo, el estado de salud y el estilo de vida . Por ejemplo, los adultos suelen necesitar alrededor de 2,4 microgramos de vitamina B12 al día , mientras que las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia pueden requerir un poco más.
- Factores que aumentan la pérdida de vitaminas
El consumo excesivo de alcohol , el tabaco o ciertos medicamentos , puede reducir los niveles de vitamina B en el organismo.
Qué hacer ante una deficiencia de vitamina B
Si sospechas que puedes tener una carencia de alguna vitamina del grupo B, lo más recomendable es consultar con tu médico o un dietista-nutricionista acreditado .
El profesional valorará tus síntomas, revisará tu alimentación y tus hábitos (como el consumo de alcohol o tabaco) y, si es necesario, solicitará análisis de sangre .
En función de los resultados, tu médico te ofrecerá consejos nutricionales personalizados y, si lo considera oportuno, te recomendará suplementos específicos para restablecer los niveles adecuados .
En definitiva, la falta de vitamina B puede producir síntomas, como el cansancio, que afectan a las actividades normales. Además, a largo plazo, las carencias de determinados nutrientes pueden provocar complicaciones como anemias severas e insuficiencia cardíaca.
Por eso, es recomendable seguir una dieta variada y equilibrada y, cuando sea necesario, solicitar la ayuda de un profesional de la nutrición para revisar nuestra dieta y crear un plan personalizado con los alimentos y suplementos ideales para nuestra salud y bienestar.
Fuentes consultadas:
- Biblioteca Nacional de Medicina. (sf). Vitaminas del complejo B. https://medlineplus.gov/bvitamins.html
- N.H. (6 de agosto de 2025). Vitaminas del complejo B y ácido fólico. nhs.uk. https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-b/
- Heitz, D. (27 de agosto de 2024). Síntomas de deficiencia de vitamina B. Healthline. https://www.healthline.com/health/symptoms-of-vitamin-b-deficiency
- Je, MS, Recuero, M., I., & C, PL (2003, 15 de octubre). Deficiencia de vitamina B 12 y tratamiento por vía oral. Una opción tan eficaz como (todavía) poco utilizada . Atención Primaria. https://www.elsevier.es/es-revista-atencion-primaria-27-articulo-deficiencia-vitamina-b-12-tratamiento-13052719
