El agua de mar para beber puede resultar sorprendente la primera vez que oyes hablar de ella. Al fin y al cabo, todos sabemos que el agua del mar es salada y que beberla directamente no es una buena idea. Entonces, ¿qué diferencia hay entre el agua marina que encontramos en la playa y los preparados de plasma marino que se comercializan para consumo?
La respuesta está, sobre todo, en su concentración y en la forma en que se prepara. Si estás pensando en probar este tipo de producto, conocer estas diferencias es el primer paso para utilizarlo con criterio.
Qué es el agua de mar para beber
El agua marina contiene de forma natural una amplia variedad de sales minerales. Entre sus componentes predominan el sodio y el cloruro, aunque también se encuentran magnesio, calcio, potasio y otros elementos en cantidades menores. Según la National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA), el agua de los océanos contiene alrededor de 35 gramos de sales disueltas por litro.
Los preparados conocidos como plasma marino proceden de agua de mar que ha sido recogida y sometida a procesos específicos de filtrado y control. Su uso se ha popularizado especialmente en el ámbito de la nutrición y el bienestar natural.
Aquí es importante aclarar que el plasma marino no es lo mismo que beber agua de mar directamente. Aunque están relacionados, se trata de conceptos distintos.
Agua marina isotónica e hipertónica: diferencias
La diferencia principal entre un agua de mar isotónica y un agua de mar hipertónica está en su concentración de sales:
- El preparado isotónico se obtiene al diluir el agua marina hasta aproximarla a la concentración salina de los líquidos corporales.
- El hipertónico, en cambio, mantiene una concentración de sales más elevada.
Tabla comparativa
| Característica | Plasma marino isotónico | Plasma marino hipertónico |
|---|---|---|
| Concentración de sales | Más baja | Más elevada |
| Sabor | Más suave | Más salado |
| Preparación | Agua marina diluida | Agua marina concentrada |
| Uso habitual | Fórmulas orientadas al consumo como complemento | Preparados que requieren mayor precaución |
| ¿Es agua de mar directa? | No | No |
La denominación “isotónico” hace referencia a la concentración de partículas disueltas, no a que el producto sea simplemente agua marina sin modificar.
Propiedades y composición
Una de las características más interesantes del agua marina es precisamente su composición mineral. Además del sodio y el cloruro, contiene magnesio, calcio, potasio y otros minerales y oligoelementos.
Ahora bien, que un alimento o complemento contenga determinados minerales no significa que produzca automáticamente efectos terapéuticos. Hay que tener en cuenta esta diferencia especialmente cuando hablamos de beneficios y contraindicaciones.
Una de las características más destacadas del plasma marino consiste, por tanto, en su aporte mineral y en su composición. No obstante, hay que tener en cuenta que la evidencia clínica de sus supuestos efectos generales sobre la salud todavía es limitada.
Beneficios del plasma marino
El plasma marino se ha convertido en un complemento alimenticio de moda por su contenido de minerales y electrolitos. En una alimentación variada, estos nutrientes participan en numerosas funciones fisiológicas.
Por ejemplo, el sodio y el potasio intervienen en el equilibrio de líquidos y en la función muscular y nerviosa, mientras que el magnesio participa en una multitud de procesos metabólicos.
Esto no significa que beber plasma marino vaya a corregir una carencia mineral ni que resulte necesario para una persona sana. Si existe una deficiencia diagnosticada, lo adecuado es determinar su causa y seguir las indicaciones de un profesional sanitario.
Cómo tomar preparados de plasma de mar
Si quieres probar un preparado de agua de mar para beber, lo primero es seguir las indicaciones concretas del producto con plasma marino. La cantidad y la forma de consumo pueden variar según su concentración y formulación.
En algunos productos isotónicos se recomienda tomar una pequeña cantidad directamente o diluida, mientras que los preparados hipertónicos requieren mayor atención precisamente por su mayor concentración de sales.
En definitiva, si te estás preguntando cómo tomar agua de mar, no existe una única forma que se aplique a todos los productos. Por eso, más que seguir una pauta encontrada en internet, conviene consultar el etiquetado del preparado concreto y respetar la dosis indicada.
- ¿Se puede tomar directamente del mar?
No es recomendable beber agua directamente del mar.
El motivo es sencillo: su concentración de sales es demasiado elevada para utilizarla como fuente habitual de hidratación. Los riñones necesitan eliminar el exceso de sal y, al hacerlo, pueden perderse más líquidos de los que se han ingerido. La NOAA advierte expresamente de este riesgo.
Por tanto, el agua recogida en una playa no debe confundirse con un producto preparado para consumo humano. Además de la elevada salinidad, el agua marina puede contener microorganismos y contaminantes.
Precauciones
El contenido en sodio es el aspecto que merece mayor atención. Las personas con hipertensión, enfermedad renal, insuficiencia cardiaca o que siguen una dieta baja en sodio deberían consultar con un profesional sanitario antes de utilizar estos preparados.
También conviene extremar la precaución durante el embarazo, la lactancia o si se toman medicamentos que puedan verse afectados por un aporte adicional de sodio o minerales.
En resumen, el plasma marino puede resultar interesante desde el punto de vista de su composición mineral, pero no conviene atribuirle propiedades milagrosas.
Si decides incorporarlo a tu rutina, te recomendamos elegir un producto específicamente preparado para consumo, informarte sobre la diferencia entre isotónico e hipertónico y respetar las indicaciones de uso. Es mucho más sensato que beber agua directamente del mar.
Fuentes consultadas:
- Checking your browser - reCAPTCHA. (s. f.). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27064986/
- Water Q&A: Why can't people drink seawater? (s. f.). USGS. https://www.usgs.gov/water-science-school/science/water-qa-why-cant-people-drink-seawater
- De Seguridad Alimentaria y Nutrición, A. E. (s. f.). Conoce la sal. ¿Por qué necesitamos la sal? https://plancuidatemas.aesan.gob.es/PLAN_CUIDATE/conocelasal/por-que-necesitamos-la-sal.htm
- De Seguridad Alimentaria y Nutrición, A. E. (s. f.-b). Conoce la sal - Sal visible e invisible. https://plancuidatemas.aesan.gob.es/PLAN_CUIDATE/conocelasal/sal-visible-e-invisible.htm
