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Posts en la categoría "Alimentación"
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Grasas. ¿Por qué son tan importantes en nuestra dieta?
26/12/2020
Desde hace décadas, las grasas han padecido una mala reputación en muchas ocasiones inmerecida. Inconscientemente, muchos de nosotros, asociamos ‘grasa’ a malos hábitos, aumento de peso y factores de riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Y lo primero que tenemos que tener en cuenta es que no todas las grasas son iguales...Publicado en Ácidos Grasos Esenciales, Alimentación, Salud General
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¿Conocés la dieta cetogénica?
24/05/2020
La popularidad de la dieta cetogénica crece con rapidez. Entre el gran público, esta dieta es considerada un método para adelgazar rápido. Algunos también saben que usarla sirve para regular la glucemia y así revertir la diabetes tipo 2. Sin embargo, también hay muchas cosas acerca de esta dieta que están poco claras...Publicado en Alimentación, Control de Peso
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Las proteínas: ¿qué son y por qué son tan importantes?
27/04/2019
La alimentación es un proceso más simple que la nutrición, ya que sólo consiste en la toma de los alimentos. La nutrición, sin embargo, es el conjunto de procesos mediante los cuales el organismo utiliza, transforma e incorpora a sus propios tejidos los nutrientes aportados por los alimentos, que cumplirán tres fines básicos para cubrir las necesidades...Publicado en Alimentación
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Propiedades y beneficios de la Miel de Manuka
04/12/2018
Las fechas más alejadas en el tiempo que datan del uso de la miel con fines terapéuticos son del año 2000 A.C.. Hacia el año 1550 A.C., los Egipcios tenían recopilados hasta 350 usos diferentes medicinales para la miel, incluyendo usos internos y externos. Es mencionada en la Biblia, el Corán y la Torah. Fue utilizada para sanar heridas durante la Primera y Segunda guerras mundiales y su uso descendió con el descubrimiento de los medicamentos...Publicado en Alimentación, Sistema Inmunológico
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La col Kale: un superalimento
28/03/2018
El Kale es una verdura de hoja verde oscura estrechamente relacionada con la berza. Este vegetal fue uno de los más comunes en Europa hasta finales de la Edad Media. En la Segunda Guerra Mundial aumentó drásticamente su popularidad de nuevo, ya que era fácil de cultivar y extremadamente nutritivo...Publicado en Alimentación
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Alimentos ricos en melatonina que favorecen el descanso
13/11/2016
La melatonina es una hormona que regula el sueño y además fortalece el sistema inmunológico, y es segregada por la glándula pineal, que está situada en la parte central del cerebro. Con la edad, la cantidad de melatonina va disminuyendo a medida que pasan los años...Publicado en Alimentación
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Comer bien para favorecer la fertilidad
01/07/2016
La enfermera Virginia Ruipérez González es autora del libro “Fertilidad Natural”, del que acaba de publicarse la tercera edición. Para mejorar la fertilidad propone una dieta basada en productos naturales y ecológicos, en comer...Publicado en Alimentación
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Pimienta negra, una especia valorada en la cocina y por la medicina
07/06/2016
La pimienta negra (Piper nigrum) es una planta de origen hindú. Desde la antigüedad, su fruto se ha utilizado como condimento y se ha valorado por sus propiedades medicinales. Tan valorada era la pimienta negra que se empleaba...Publicado en Alimentación
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5 fantásticas especias para curar dolencias cotidianas
20/12/2015
Muchos de nosotros usamos especias en el hogar. Pero no todo el mundo sabe que pueden ser tan saludables y nutritivas como deliciosas, curando dolencias cotidianas naturalmente e incluso previniendo la enfermedad crónica...Publicado en Alimentación
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10 razones para considerar el Kale como un superalimento
25/11/2015
El kale (Brassica oleracea) es un tipo de col de hoja rizada que forma parte de familia de las brasicáceas también llamadas crucíferas, lo que significa que es prima de la coliflor, el brócoli, el repollo y las coles de Bruselas, vegetales con los que estamos más familiarizados...Publicado en Alimentación
