Pasta de Cacao en Obleas · Salud Viva · 250 gramos
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Pasta de Cacao en Obleas · Salud Viva · 250 gramos
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La Pasta de Cacao en Obleas de Salud Viva es masa de cacao pura (Theobroma cacao) de cultivo ecológico en obleas sólidas, elaborada a partir de la molienda de los granos enteros de cacao sin separar la manteca. Contiene alrededor de 300 sustancias activas, incluyendo fenilo, etilaminas, serotonina, magnesio, hierro y teobromina. Es la base para elaborar chocolate artesanal, ganaches y postres crudiveganos. Alto contenido de magnesio y fuente de hierro.
Ingredientes: 100 % pasta de cacao en obleas* (Theobroma cacao) (*procedente de agricultura ecológica). Sin azúcar añadida. Sin gluten. Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
Modo de empleo: Fundir al baño María o en el microondas a baja potencia. Añadir manteca de cacao y endulzante al gusto para elaborar chocolate artesanal, o usar en ganaches, mousses y trufas.
Presentación: Bolsa de 250 g en obleas sólidas.
Recomendaciones y advertencias: Sin azúcar añadida. Sin gluten. Conservar en lugar fresco (por debajo de 18 ºC), seco y protegido de la luz solar.
