Judías Negras · Salud Viva · 500 gramos
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Las Judías Negras de Salud Viva son legumbres ecológicas de cultivo ecológico, muy valoradas en las cocinas latinoamericana y mediterránea. De piel negra brillante y pulpa cremosa, son ricas en proteínas vegetales, fibra, hierro, magnesio y antocianinas (pigmentos con propiedades antioxidantes que les dan su color característico). Señaladas como alimento especialmente saludable por su contenido en fibra y su bajo índice glucémico.
Ingredientes: Judías negras* (*procedentes de agricultura ecológica). Sin gluten. Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
Modo de empleo: Poner en remojo durante 8-12 horas antes de cocer. Cocer en agua con sal durante 60-75 minutos o hasta que estén tiernas. Usar en platos de arroz, potajes, ensaladas, hamburguesas vegetales o burritos.
Presentación: Bolsa de 500 g de legumbre seca ecológica.
Recomendaciones y advertencias: Sin gluten. Conservar en lugar fresco (por debajo de 18 ºC), seco y protegido de la luz solar.
