Grano de Amaranto · Salud Viva · 500 gramos
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Grano de Amaranto · Salud Viva · 500 gramos
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El Grano de Amaranto de Salud Viva es un pseudocereal de cultivo ecológico procedente de América, cultivado desde hace más de 4000 años. Constituye uno de los 36 vegetales con mayor potencial alimenticio reconocidos por organismos internacionales: aporta casi el doble de proteínas que el arroz integral y supera al trigo, al alforfón y al mijo en contenido proteíco. Sus proteínas son de alto valor biológico con todos los aminoácidos esenciales, y es rico en minerales como calcio, magnesio, fósforo, hierro, zinc y manganeso.
Valor nutricional por 100 gramos:
- Valor Energético: 1552 kJ / 371 kcal
- Grasas: 7,00 g
Ingredientes: 100 % grano de amaranto* (*procedente de agricultura ecológica). Sin gluten. Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
Modo de empleo: Poner en remojo al menos 1 hora. Retirar la capa gelatinosa superficial, lavar con agua abundante y cocer a fuego lento durante 20-30 minutos en proporción 1:3 (grano:agua). Se puede añadir a sopas, ensaladas, papillas o usar como base de platos al estilo arroz o quinuá.
Presentación: Bolsa de 500 g de grano entero ecológico.
Recomendaciones y advertencias: Sin gluten. Apto para celíacos. Conservar en lugar fresco (por debajo de 18 ºC), seco y protegido de la luz solar.
