Copos de Espelta Eco · Salud Viva · 350 gramos

La espelta también se llama trigo verde o trigo salvaje. Es un cereal que tiene muchas propiedades nutritivas, es muy energético ya que sus nutrientes principales son los carbohidratos, aunque aporta menos calorías que la harina de trigo, destaca por su contenido en proteínas. Es ideal para deportistas ya que proporciona sensación de saciedad y se digiere muy bien. La espelta tiene una mayor calidad nutricional que el trigo. Para hacer harina de trigo solo se aprovecha el endospermo, mientras en la espelta se aprovecha el grano por completo (endospermo, salvado y germen). 

Aunque no está exento de gluten, mucha gente que es intolerante al gluten puede tolerar la espelta. Tiene un suave toque a nuez y un sabor más dulce que el trigo. Al ser un producto ecológico, su cultivo se realiza respetando el medio ambiente y sin modificaciones genéticas ni sustancias añadidas, por lo que conservan todo su sabor y calidad nutricional.

Valor nutricional por 100 gramos:

• Valor Energético KJ: 1341 kJ.
• Valor Energético KCal: 361 kcal.
• Grasas: 1,6 g (Saturadas: 0,5 g).
• H. de carbono: 64 g de los cuales azúcares: 0,5 g.
• Fibra: 3 g.
• Proteínas: 12 g.
• Sal: 0 g.

* Los valores pueden sufrir pequeñas variaciones.

Ingredientes:

Copos de Espelta (Gluten)*. (*) Procedente de cultivo ecológico. 

Modo de empleo:

Puede ser preparado como un porridge, o simplemente como un desayuno saludable mezclado con cualquier leche vegetal, bebida vegetal o smoothie. Se puede añadir a recetas de repostería o panes. Una opción diferente: Se puede añadir sirope de agave, arroz, o cualquier otro a un puñado de copos de espelta, y tostarlo bajo el grill hasta crear racimos que troceados y añadidos a cualquier leche o yogur vegetal harán tu desayuno más crujiente y delicioso.

Presentación:

Envase de 350 gramos.

Recomendaciones y advertencias:

Contiene gluten. Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.