Proteína de Semilla de Calabaza · Sura Vitasan · 450 gramos

La Proteína de Semilla de Calabaza de Sura Vitasan es un concentrado de proteína vegetal con un 67% de proteína obtenido de semillas de calabaza estiria (Cucurbita pepo var. styriaca) molidas en polvo fino, con sal de los Alpes de Estiria (Austria). Es una alternativa vegana y sin alérgenos habituales para incrementar el aporte proteico de la dieta. Contiene triptófano natural (0,080 g por 10 g), precursor de la serotonina. Además de proteína, aporta fibra alimentaria (1,4 g / 10 g) y un perfil natural de fitoesteroles típico de las semillas de calabaza. Su sabor suave a nuez la hace fácil de incorporar a cualquier preparación sin alterar el perfil organoléptico.

La variedad estiria (Cucurbita pepo var. styriaca) se cultiva principalmente en la región de Estiria (Austria y Eslovenia) y es conocida por sus semillas sin cáscara, lo que facilita su procesado sin tratamiento térmico agresivo y preserva mejor el perfil nutricional. Los aminoácidos más abundantes son el ácido glutámico y la arginina, importantes en el ciclo de la urea y la síntesis de óxido nítrico.

• Por 10 g: Proteínas 6,7 g (67%) · Energía 43 kcal · Grasas 1,4 g · HC 0,1 g · Fibra 1,4 g · Sal 0,2 g
• Aminoácidos principales: Ác. glutámico 0,790 g · Arginina 0,710 g · Ác. aspártico 0,360 g · Leucina 0,300 g · Glicina 0,230 g
• Aminoácidos esenciales: Triptófano 0,080 g · Leucina 0,300 g · Valina 0,220 g · Fenilalanina 0,230 g · Isoleucina 0,170 g · Lisina 0,140 g
• Vegano · Ovolactovegetariano · Sin gluten · Sin lácteos · Variedad estiria sin cáscara
• Bote de 450 g en polvo · 1 cucharada sopera (10 g) al día

Ingredientes: semilla de calabaza (Cucurbita pepo var. styriaca) en polvo y sal de los Alpes de Estiria (Austria).

Modo de uso: 1 cucharada sopera (10 g) al día. Ideal para batidos de proteína, ensaladas, sopas, yogur o productos horneados. Puede mezclarse en frío o en caliente.

Presentación: frasco de 450 g en polvo.