{"product_id":"harina-de-bambu-salud-viva-375-gramos","title":"Harina de Bambú · Salud Viva · 375 gramos","description":"\u003cp\u003eEsta harina se obtiene de las cañas de bambú más jóvenes, tiene una gran cantidad de fibra, que absorbe los líquidos.En la repostería y panes low carb o bajos en hidratos, utilizamos harinas como la de almendras, la de coco y similares que no contienen almidones, la harina de bambú, mezclada en cantidades bajas con estas harinas bajas en carbohidratos, consigue dar ese efecto de esponjosidad. Es un cambio de textura increíble. Desaparecen los grumos característicos de la almendra y queda un bizcocho o pan blando y tierno.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eValor nutricional por 100 gramos:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eValor Energético KJ: 774 kJ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eValor Energético KCal: 194 kcal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eProteínas: 0,2 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eH. de carbono: 0,7 g de los cuales azúcares: 0,6 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eGrasas: 0,1 g (Saturadas: 0,1 g).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eFibra: 96,3 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eSal: 0,13 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIngredientes:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Fibra de bambú.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eModo de empleo:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe recomienda en la elaboración de panes, magdalenas, bizcochos, tortitas, galletas y otros preparados de bollería.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara elaborar un pan de almendra, sustituir 60 gramos de harina de almendra por 10 gramos de harina de bambú, es decir, sustituir una parte de la harina de almendras por la de bambú, se necesita poca cantidad porque tiene mucha fibra y absorbe mucho el líquido de la receta. Si la receta tiene mucha harina de almendra (unos 250 g) se subirá hasta 15 g la harina de bambú y se restan 90 g de la harina de almendra.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePresentación:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnvase de 375 gramos. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRecomendaciones y advertencias:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.\u003c\/p\u003e","brand":"Salud Viva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57576288059776,"sku":"SN00121087","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/6598\/6909\/files\/harina-de-bambu-375g.jpg?v=1773155264","url":"https:\/\/www.herbolariosaludnatural.com\/products\/harina-de-bambu-salud-viva-375-gramos","provider":"Herbolario Salud Natural","version":"1.0","type":"link"}